타임지 세계 10대 푸드로 꼽히는 브로콜리는 배춧과 채소 중 비타민 C가 가장 풍부한 채소 (레몬의 2배) 하루에 브로콜리 1~2송이 만으로도 하루에 필요한 비타민을 먹을 수 있을 정도이다. 풍부한 비타민C와 함께 항암에 매우 뛰어난 효능을 가진 설포라판으로 유명한 브로콜리는, 사실 어떻게 조리하느냐에 주요 영양분을 파괴할 수도 극대화할 수도 있으니 잘 알아보고 알맞은 방법으로 조리해서 먹도록 하자. 1. 효과 항암효과 브로콜리의 전체적으로 다량 분포되어 있는 설포라판은 이 브로콜리를 항암에 매우 효과 있는 채소로 만들어 준다. 설포라판은 암을 유발하는 독성물질로부터 세포를 지켜주며, 암세포가 성장 및 전이되지 못하도록 신생혈관을 억제하여 암을 예방해주고 암세포가 죽게 만드는 역할을 한다. 브로콜리 줄기..

미국 타임지에서 선정한 세계 건강식품 TOP10으로 뽑힌 블루베리! 블루베리는 보관의 간편성과 먹기 좋은 크기, 새콤달콤한 당분, 은은한 향기로 사계절 내내 즐겨먹는 과일로 손 꼽히고 있는데요. 오늘은 블루베리의 효능과 묘목 재배 방법에 대해 알아보자. 잼, 드링크, 다이어트 식단, 간식등으로 사랑받고 있는 블루베리. 블루베리에는 안토시안 색소로 인해 푸른색을 띄는데 식이섬유가 100g당 4.5g이 들어 있으며 이밖에 칼슘, 망간, 철등이 많이 함유되어 있기로 유명하다. 1. 재배 조건 온도 블루베리는 최저 섭씨 영사 40도의 온도에도 생존할 수 있지만 재배 환경으로는 겨울철에도 비교적 따듯한 지역인 제주도나 남해안 이북지역이 좋다. 물 토양 상태를 살펴보고 촉촉하게 물을 주는 것이 좋다. 실내에서는 주..

프로이트 학파는 하나의 꿈을 분석하는데 초점을 두었다. 하지만 융은 단일한 꿈의 해석에 집중하기보다는 한 자들에게 자신이 꾼 꿈들을 하루하루 세세히 기록해 달라고 요청했다. 즉 꿈의 일기를 기록하도록 한 것이다. 융은 하나의 꿈보다도 개인이 특정 기간 동안 꾸게 되는 여러 꿈이 상호관계가 있으며 이를 분석할 수 있다고 주장한 사람이다. (아마도 처음일 것이다) 특정 기간 동안 꾼 여러 개의 꿈은 책 한권 속에 들어있는 여러 장에 해당한다. 각 장은 새로운 사건과 사고 때로는 새로운 등장인물로 꾸며지는데 각 장은 한 권의 책으로 이어져 있다. 이처럼 모든 꿈을 정리했을 때 일관된 인격 상이 나타난다는 것이었다. 마치 퍼즐처럼 하나하나를 보자면 개별적 존재로 보이지만 사실상 모든 퍼즐 조각을 연결하면 하나의..

바넘 효과란 포러 효과로도 불리며, 일반적으로 대부분의 사람에게 적용되는 성격적 특성이 자신에게 해당한다고 믿는 현상이다. 1949년 미국의 심리학자 버트럼 포러가 그의 학생들을 대상으로 성격 검사를 실시한 것의 결과를 바탕으로 바넘 현상이 발견되었는데 미국 심리학자인 폴 밀에 의해 '바넘 효과'라는 용어가 탄생하게 되었다. 그의 수필 '좋은 요리책을 원합니다' 에서 등장하는 P.T 바넘이 실시한 허위 성공의 심리 검사에서 그가 사용했던 두루뭉술한 성격 묘사를 연결해 바넘 효과를 설명하고 있다. 버트럼 포러는 실험을 위해 학생들에게 성격검사의 결과로 동일한 결과지를 학생들에게 나누어 주고 이 결과지가 그들의 성격과 일치하는 정도를 0부터 5까지의 숫자로 표시하도록 요구했다. 바넘이 학생들에게 준 결과지는..

과거에는 서로의 성격을 알기 위해 혈액형이나 별자리를 물어보는 경우가 많았는데 요새는 각종 심리검사 특히 MBTI 가 그 자리를 대신하고 있다. 더 구체적으로 먼저는 내 성격을 이해하고 타인과 관계를 맺을 때 잘 맺을 수 있을까를 고민하는 요즘 세대들의 관심이 반영된 모습으로 보인다. 1. MBTI의 유형 MBTI 성격 심리검사는 카를 융의 성격 유형 이론을 바탕으로 사람의 성격을 16가지 유형으로 나눈다. 카를 융은 내향성 외향성의 태도와 4가지 기능을 바탕으로 성격 유형 이론을 펼쳐가고 있는데 이에 근거해 최초 캐서린 쿡 브라스와, 이사벨 브릭스 마이어스가 제작해서 Myers-Briggs Type Indicator (마이어스-브릭스 유형 지표)의 대문자를 따 MBTI로 불린다. 이 심리검사는 자기 자..

1. 환경심리학이란 환경 심리학은 심리학을 비롯해 경제학, 지리학, 사회과학, 건축, 조경과 설계 등 여러 분야가 결합하여 나타난 이론으로 각 분야에 해당하는 직업군이 복합적으로 공조 체제를 유지하며 실행된다. 핵심은 실질적인 물리적 환경에 따라 사람의 심리와 행동이 변화한다는 것이다. 이는 범죄학과도 결합하여 사회에 이바지할 수 있는데, 이를 뒷받침 하는 이론으로 1982년 상반기에 제임스 윌슨과 조지 켈링(미국 범죄학자) 깨진 유리창이라는 글을 공동으로 발표했고 이 글 안에서 사회 무질서에 관한 이론이 처음으로 소개되었다. 깨진 유리창 이론이란 무엇인가? 유리창 하나가 깨진 채로 방치되면, 깨진 유리창이 있는 지점을 중심으로 해서 범죄가 확산한다는 이론이다. 사소해 보이는 것일지라도 깨진 유리창은 무..

1. 무의식의 세계 인간에게는 자신이 모르는 정신의 세계 곧 무의식의 세계가 있다. 무의식은 나의 일부이지만 내가 인식하지 못하고 보지 못하는 부분이기에 낯선 세계처럼 느껴진다. 하지만 우리는 오래전부터 이 무의식의 존재를 모호하게 감지하고 있었던 것은 사실이다. 프로이트를 기점으로 이 무의식의 세계를 인정하고 탐구하는 방법을 찾아가기 시작했다. 프로이트는 정신의학자로 자신이 돌보는 신경증 환자들을 보며 무의식의 경험에서 병의 원인이 있다는 것을 깨닫고 그것을 발견하는 방법을 연구하고 이론을 발전시켰는데 이것이 바로 '정신분석'이다. 2. 정신분석과 무의식의 관계 정신분석은 인간의 무의식을 분석하여 정신을 이해하고자 하는 노력의 결과이다. 프로이트는 정신분석이라는 분야의 학문적 본질을 잘 이해하고 있던 ..

1. 사회심리학 사회 심리학이란 사회적 상황이나 사회적 요인들이 개인의 행동이나 생각에 어떤 방식으로 어떻게 영향을 미치는지, 사회 속 개인과 공동체간 어떻게 상호작용이 이루어지는지를 심리적 측면에 초점을 맞춰 연구하는 학문으로 이 학문에 매진하는 사람들을 우리는 사회심리학자 또는 사회학자로 부른다. 사회 심리학자들이 연구하는 이 분야는 사회 심리학이라고 부르는데 이는 특정 정한 행동이나 사고, 감정 등이 어떠한 주어진 사회상황에서 발생하게 되는지 조건들을 연구하고, 다른 사람 앞에서 전개되는 특정 행동들의 요인들을 조사한다. 이런 것들이 구성되는 방법과 더 나아가 도출되는 심리적 반응이 어떻게 개인 간 상호작용에 영향을 미치는지를 연구하는 학문이다. 2. 동조효과 사회심리학에서 동조란 집단의 압력 상황..